Maateema ja maana Tanska!

Maateema on kaksi kertaa vuodessa toteutettava ruokaan, juomaan, yhteiseloon ja sisustukseen liittyvä tapahtuma, joka on aina toiselle pariskunnalle yllätys. Vierailevan pariskunnan ehdoton vaatimus on saapua kylään tyhjin käsin, isäntäpariskunta vastaa täysin ruuista ja juomista. 

Idean maahan tällä kertaa innoitti yksi kivoimmista blogitapahtumista, vierailu Vaasan yrityksessä, jolloin pääsimme toteuttamaan mitä mielikuvituksellisimpia leipiä Vaasan uudesta herkullisesta Taika leivästä. Leipä on erittäin hyvää paahdettuna tai ilman. :) En olisi voinut kuvitella tekeväni leipiä mistään muusta leivästä. Postaus Taika leipätapahtumasta löytyy täältä Taika leipä. 

Maailman herkullisin Omenapiirakka, resepti on ystäväni ja hän on tainnut bongata reseptin vuosia sitten jostain lehdestä. Herkulliseksi piirakan taikoi Intiaanisokeri, eettinen ja herkullinen sokeri, jota löytyy muuten tulevilta I Love me messuilta. :)

Tuulan omenapiirakka

Oikaisin käyttämällä valmista kauramurotaikinaa

Pohja

75g margariinia

1dl kaurahiutaleita

2dl vehnäjauhoja

1/2dl sokeria

Päälle

Omenoita ilman kuoria

Kanelia

Intiaanisokeria/fariinisokeria

Kastike

75g rasvaa

1dl sokeria

2tl vehnäjauhoja

3dl kermaa

Keitä kunnes saostuu

Kaada kastike omenoiden päälle ja uuniin

Omenapiirakan nostettuasi uunista,

lado päälle paahdetut mantelilastut

Mantelilastut herkästi palaa, 

en suosittele uuniin laitettavaksi.

Vaniljaisen/kermaisen kastikkeen vuoksi

tämä piirakka ei kaipaa rinnalleen

vaniljakastiketta

Esipaistoin taikinaa hetken ja piirakka oli 

uunissa 180 asteessa kunnes näytti kypsyneeltä.

Suosittelen on ehdottomasti maailman 

paras omenapiirakka!

Menu ja ruuat ovat mukailtuja eivätkä "oikeaoppisten" tanskalaisten reseptien mukaan toteutettuja. Huumori kuuluu juttuun mukaan ja mielikuvitus. Menusta jäi Wolfberger Riesling valkoviini pois, joka on todella hyvää, ei närästä. Täydellinen pari lohileiville.  Laudum taasen on kesän blogiyhteistyön tiimoilta löydetty ällistyttävän herkullinen ja edullinen punaviini, joka on tullut selvästi meidän viinihyllyyn jäädäkseen. Viinillä hintaa alle 8e pullo. Alla olevat Tanskan lippukarkit ostettu aikoinaan Tanskan sisustusmatkalta ja laitoin karkit käyttöön ja koristeeksi. Samainen lippuviiri ja lipputanko ostettu kyseiseltä reissulta. 

Kyseiset servetit ovat hieman kitsit ja arveluttivat jonkin verran, kun mietin tuota yleisilmettä. Koska osana teemaa oli kuitenkin tanskalaiset voileivät, niin servetit nappaisin Tigerista mukaan ja olihan ne loppupeleissä ainakin vitsikkäät. 

Mainio löytö Tigerista, 10kpl ohuita suklaalevyjä jotka sulavat lämpimän paahtoleivän päälle. Kaikille omat rasiat. :)

Omenat sopivat tanskalaiseen tunnelmaan ja fiilis olikin, että totetutetaan tanskalaista talonpoikaistunnelmaa. :) Kuvan koristelun bongasin ihanan Ihohoitola Lupauksen Tarjan instakuvista. @ihohoitolalupaus

Juomat piti olla teeman mukaiset, vaikka viineissä emme pyri samaan, paitsi luonnollisesti jos on kyse viinimaasta. Alle olevassa kuvassa maukas Laudum. Huom. viinit, ruuat ym.omakustanteisia eli tämä mainonta tapahtuu siitä ilosta, että hyvää on mukavaa jakaa eteenpäin. 

Vaasan Taika leivät tanskalaisittain

Lohileivät

majoneesia
kylmäsavulohta
avokadoa
parmesanlastuja
kapriksia
ruohosipulia
hunajaa
yrttejä
paahdettuja pinjansiemeniä

Lisänä jäimme kaipaamaan aiempien leipieni
mansikoita ja mätiä

Ilmakuivatut kinkkuleivät

Taika leipiä
majoneesia
ilmakuivattua kinkkua
avokadoa
aurajuustoa
yrttejä
paahdettuja pinjansiemeniä
hunajaa
kapriksia

Siinä sitä keskittyneenä blogia varten kuvaillaan. :) Arkinen tilanne, vessanovi auki, lipaston päällä kauheat kasat, kivaa oli laittaa joukkoon tälläinen ei rajattu kuva. Kauhea tyvikasvukin. ;)

Tanskalaiset ovat kovia syömään leipien lisäksi possuruokia, joten tässäpä Tiian tuunaama possupata.

Tiian ja Jussin possupata

Mies marinoi possun sisäfileen edellisenä päivänä

soijaa

öljyä

suolaa

pippuria

Kastike

2prk Cremeä ja 1 kermapurkki

2 Mustapekka juustoa

tosin oli S-marketin versiota

Päärynöitä

Mustaa suolaa

soijaa

pihvimaustetta

siirappia

kapriksia

ruohosipulia
Jäimme kastikkeesta kaipaamaan
porkkanoita
ja vaikkapa kurpitsaa

Kyseinen kynttilä on myöskin varsin kitsi, mutta jotain taikaa väriä muuttavassa kynttilässä on. Taitaa lumota sitä katsovat ihmiset. :) Vaihtaa, sinisestä, violettiin, punaiseen ja pinkkiin. 

Aamulla superaamiainen ja sydämelliset maateemailut ovat tältä erää päätöksessä ja kenties pian uudelleen ystävien luona. Maateemaa olemme toteuttaneet jo 11-vuoden ajan ja muita maita on mm. ollut: Ranska, Turkki, Japani, Amerikka, Espanja, Kreikka, Italia, Baltian maat, Suomi oli Strömsö teemalla meillä ja monen monta muuta maata. :)

The End

;)


*Intiaanisokeri saatu I Love messujen tiimoilta, muut tuotteet hankittu itse. :)